Главная » Можно ли ребенку

Можно ли давать кисель при поносе ребенку

Кисель при поносе

Кисель, как средство от поноса известен с древних времен. Его традиционные рецепты основываются на использовании злаковых отваров. Отсюда и происхождение напитка от слова «кислый». Крахмал для загустителя в Древней Руси использовался редко и только для сытного и густого киселя с молоком, впрочем, и отвар из злаков дает достаточно крахмалистости для закрепления живота.

Польза киселя

В любимом всеми напитке содержатся очень полезные для нашего организма аминокислоты – лецитин, метионин, холин и лизин. Содержатся витамины РР, А, В5, В2 и В1. Холин восстанавливает естественный жировой обмен, что дает возможность уменьшить холестерин, который расщепляется и выводится благодаря лецитину. Метионин нормализует работу поджелудочной железы и положительно влияет на обмен веществ в организме. Регулярное употребление напитка восполняет дефицит витамина В2 и предотвращает сухость кожи и выпадение волос. Кисель полезен и в качестве профилактики анемии и воспалительных заболеваний благодаря содержанию витамина А. Витамин РР улучшает память и помогает справиться с депрессией. Употребление напитка повышает нам настроение и заряжает бодростью на целый день.

Можно ли кисель при поносе?

Понос или диарея – это расстройство пищеварения. Оно может быть очень опасно для человека, так как ослабляет организм и приводит к обезвоживанию. Лечения лекарственными препаратами иногда бывает не достаточно. Нужно соблюдать строгую диету. Полностью исключаются из рациона жирные, острые и тяжелые блюда. Питание должно быть не только безопасным, но и полезным. Обязательным элементов в лечебном меню должен стать кисель. Это очень питательный и в тоже время легкий для кишечника напиток. Пить его нужно несколько раз в день и небольшими порциями.

Влияние киселя на диарею

Крахмал, который используют для приготовления киселя, играет роль сорбента и поглощает вредные токсины. Он обволакивает слизистую оболочку кишечника и обладает успокаивающим свойством. Использование овсяной крупы, черники, груш нормализует пищеварительные функции и способствует восстановлению организма.

Рецепты киселя при поносе

При диарее врачи рекомендуют пить любой кисель, но с использованием продуктов, обладающий закрепительным действием. Готовить напиток можно разными способами. Это зависит от вашего самочувствия. Сначала вы можете готовить его в жидком состоянии и постепенно довести до более густой консистенции.

Черничный кисель при поносе

Для приготовления черничного киселя доведите до кипения два с половиной литра воды, после чего добавьте по двести грамм ягод и сахара. Варить нужно на слабом огне примерно пятнадцать минут. Затем добавьте в кисель четыре столовых ложки крахмала. Его нужно всыпать постепенно, при этом непрерывно помешивая. Затем доварите еще три минуты, снимите с плиты и остудите. Аналогично готовится напиток с грушей.

Овсяный кисель при поносе

Залейте кипяченой водой овсяную крупу в равных количествах. Добавьте в крупу небольшое количество дрожжей или ржаного хлеба. Приготовленную смесь поставьте в теплое место на двенадцать часов. После этого нужно процедить его и довести до кипения. Затем остудите и полезный напиток готов к употреблению.

Рисовый кисель при диарее

Чтобы приготовить рисовый кисель переберите и промойте пятьдесят грамм риса. Замочите его в холодной воде на двенадцать часов. Потом добавьте воды до полутора литров и поставьте на небольшой огонь на один час. В течение этого времени постоянно перемешивайте, что бы рис ни прилип к стенкам кастрюли. Когда он разварится, измельчите его в блендере, добавьте пятьдесят грамм сахара, щепотку соли и еще раз прокипятите.

Айвовый кисел от поноса

Приготовьте айвовый кисель. Вам понадобится две айвы, четыре стакана воды, полстакана сахара, полторы столовой ложки крахмала и щепотка лимонной кислоты. Нарежьте фрукты дольками, залейте кипятком и варите двадцать пять минут. Затем протрите сваренные плоды вместе с отваром. Добавьте лимонную кислоту, сахар, доведите до кипения. Введите крахмал, разбавленный водой, и доведите до кипения.

Кисель при поносе у ребенка

Если у малыша понос, приготовьте ему полезный и вкусный овсяный кисель. Замочите в воде на ночь полкило хлопьев и ломтик черного хлеба. Утром выньте хлеб, а полученную массу протрите через сито. Варите до густого состояния на небольшом огне и постоянно помешивайте.

Рисовый кисель можно приготовить и для грудничка старше четырех месяцев. Для этого пятьдесят грамм рисовой муки смешайте с небольшим количеством холодной воды и влейте в литр горячей. При постоянном помешивании кипятите десять минут. Испарившуюся во время приготовления воду доведите до первоначального объема (один литр).

Кисель из сушеной черники. Для его приготовления возьмите двадцать грамм сушеных ягод, восемь грамм картофельного крахмала, двадцать пять грамм сахарного сиропа и триста грамм воды. Переберите и тщательно промойте чернику. Положите в емкость и залейте кипятком. Примерно через пятнадцать минут, когда ягоды разбухнут, проварите их пятнадцать минут на небольшом огне. Отвар слейте, а ягоды разомните ложкой или деревянным пестиком. Потом снова добавьте отвар и варите десять минут. После отвар процедите, а ягоды отожмите. В четверти остуженного отвара разведите крахмал и процедите. В оставшуюся его часть добавьте сироп, доведите до кипения. Постепенно введите, помешивая крахмал. Еще раз прокипятите.

Кисель при поносе

Диарея — это расстройство пищеварения, которое может быть не только очень неприятным, но и весьма опасным. Понос сильно ослабляет организм, может вызывать обезвоживание, делает пищеварительную систему уязвимой. Одних лекарств для того, чтобы полностью справиться с диареей, недостаточно — кроме того, важно позаботиться о правильном питании во время самой болезни, а также восстановления после нее.

Диета при диарее является очень строгой: под полным запретом находятся «тяжелые», острые, жирные блюда. Меню лучше составлять таким образом, чтобы питание было не просто безопасным, но и способствовало оздоровлению. Так, одним из обязательных элементов такого меню является кисель. Это — питательный, сытный и вместе с тем достаточно легкий, полностью безопасный для кишечника напиток. Пить кисель можно по несколько раз в день небольшими порциями — он поможет быстро справиться с диареей и восстановить силы.

Кисель при поносе: рецепты

Считается, что при диарее полезным будет любой кисель. Чаще всего врачи рекомендуют черничные, овсяные, грушевые кисели — то есть, приготовленные с использованием тех продуктов, которые имеют закрепляющее действие. Кисель можно готовить обычным способом, можно делать его очень жидким — это зависит в первую очередь от самочувствия. Так, при очень сильной диарее лучше начинать с максимально жидкого киселя, постепенно делая напиток более густым.

Готовить кисель очень просто, это не занимает много времени. Так, овсяный кисель готовится следующим образом .

1. Овсяная крупа заливается холодной водой (на 1 часть воды берется 1 часть крупы, вода должна быть кипяченой). К крупе добавляется немного ржаного хлеба либо дрожжей.
2. Смесь ставится в теплое место или укутывается теплой тканью и оставляется на 12 часов.
3. Через 12 часов смесь отцеживается, полученная жидкость доводится до кипения, после чего кисель можно пить.

Черничный кисель готовится немного по-другому:

1. 2.5 л воды доводятся до кипения, после чего в них добавляется 200 г черники и 200 г сахара;
ягода проваривается на небольшом огне в течение 10-15 минут;
2. После этого в кисель нужно добавить крахмал. Крахмал предварительно разводится холодной водой в отдельной емкости до консистенции жидкой сметаны. Для данного количества ягод и кипяченой воды достаточно 4 ст. л. крахмала. Он вливается в кипящую воду тонкой струйкой при постоянном помешивании;
3. После этого кисель при постоянном помешивании варится еще 2-3 минуты, а затем снимается с огня и остужается.

Аналогичным образом можно варить кисели из любой другой ягоды. Грушевый кисель можно варить по этому же рецепту, а можно делать его с овсянкой. Во втором случае половину стакана нарезанных груш смешивают с 2 ст. л. овсяной крупы и заливают 2-мя стаканами воды. Эта смесь кипятится, немного проваривается, а затем остужается, после чего кисель готов.

Какой эффект даст использование киселя при поносе?

Как было сказано выше, кисель можно смело включать в меню в случае диареи — это безопасное, сытное и полезное питье, которое, кроме всего прочего, поможет остановить понос. Дело в том, что крахмал, входящий в состав киселя, работает как сорбент, поглощая токсины. Кроме того, он обладает обволакивающим действием, благодаря которому слизистая кишечника успокаивается. Наконец, использование груш, овсяной крупы, черники способствует нормализации пищеварения и помогает организму быстрее справляться с диареей. Также не стоит забывать о том, что кисель — это сладкий напиток, который помогает быстро восстановить силы.

Кисель при диарее — особенности использования

При диарее кисель назначают в том числе маленьким детям в возрасте от 7-ми месяцев. Правда, малышам лучше давать как можно более жидкий кисель — количество крахмала обычно уменьшают в два раза, а сахар в напиток просто не добавляют. Во всех остальных случаях кисель можно пить без каких-либо ограничений. Единственным противопоказанием может стать аллергия на ягоды или фрукты, из которых варится кисель. В этом случае «проблемные» ингредиенты нужно просто заменить другими фруктами или ягодами.

При сильной диарее в первый день лучше пить как можно более жидкий кисель. На второй день напиток можно сделать более густым. Пить кисель лучше небольшими порциями и как можно чаще — до нескольких раз в день. При этом стоит учитывать, что сам по себе кисель не является лекарством — это скорее вспомогательное средство, которое поможет облегчить состояние при диарее. Если она вызвана тяжелым отравлением или инфекцией, нельзя забывать о соответствующем лечении — в противном случае состояние может ухудшиться.

Организм малыша – система сложная и легко ранимая. Он еще не настолько крепок как у взрослого человека, а потому любое нарушение функционирования может вызвать расстройство пищеварительной системы, которое проявляется, в первую очередь, диареей (поносом). Тут то у родителей и возникают проблемы, ведь важно не просто пытаться победить недуг давая крохе лекарства, а делать это грамотно и осознанно. Наиболее стабилизирующим фактором при поносе у ребенка является специальная диета. Что представляет собой диета при диарее у детей мы и постараемся выяснить.

Диета при поносе у малыша позволяет «разгрузить» его желудок и предотвратить дальнейшее ухудшение самочувствия ребенка. Подбираться она должна сугубо индивидуально лечащим врачом, который способен оценить возраст ребенка, тяжесть заболевания и наличие сопутствующих симптомов.

Если говорить о диете для новорожденных, которые находятся на грудном вскармливании, то радикальных мер в этом случае принимать не стоит. От грудного питания отказываться нет необходимости, нужно лишь пересмотреть схему питания. Количество кормлений должно быть увеличено, ведь диарея у ребенка опасна, прежде всего, быстрым обезвоживанием организма. Напротив же, порции должны быть уменьшены, чтобы пищеварительная система крохи не перегружалась. Малышам находящимся на искусственном вскармливании стоит подобрать низколактозную или кисломолочную смесь. Грудничкам же, которые кроме материнского молока уже получают прикорм, необходимо изъять из рациона дополнительное питание, оставив только грудное молоко или же лечебную смесь.

Что касается лечения диареи у ребенка, который находится в системе «взрослого питания», тот тут стоит придерживаться определенных правил. В первую очередь необходимо исключить из его рациона продукты, которые перегружают кишечник и способны спровоцировать брожение в желудке. Параллельно с этим необходимо предотвратить обезвоживание детского организма, постоянно предлагая ребенку питье, в малых дозах. Важно это для того, чтобы жидкость успевала усваиваться. Поить малыша лучше киселем, компотом из сухофруктов, сладким черным чаем или рисовым отваром.

Говоря о питание ребенка страдающего поносом важно убрать их рациона жирную пищу, которая может способствовать разжижению стула, а все блюда готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Кроме того, обязательным условием диеты при диарее является запрет на употребление цельного молока. Необходимо готовить ребенку каши, рисовую или овсяную, однако не на молоке, а на воде. Разрешен к употреблению и творог, правда в небольшом количестве.

При диарее ребенку полезнее давать максимально измельченные блюда, то есть перетертые в пюре, пропущенные через сито или измельченные в блендере. Более того, в рацион нужно включить блюда обладающие обволакивающим эффектом, к примеру, супы с крупами, кисели или разваренные каши. Напротив же, при поносе нельзя давать ребенку свежие фрукты и овощи, орехи и бобовые, а также сдобу (белый хлеб, кондитерские изделия, выпечку) фруктовые соки, газировку, копчености и мандарины. Причем, такой диеты желательно придерживаться в течение 3-4 дней после восстановления функций кишечника. Вводить в рацион продукты, от которых временно отказались, нужно по одному, а вот запрет на молочные продукты должен действовать еще две недели. Напротив же, употребление кисломолочных продуктов приветствуется. Главное, чтобы эти продукты были свежими, содержали не более 2,5% жирности, а также натуральными – без искусственных добавок и красителей.

Подведем итог. В список продуктов, разрешенных к употреблению во время поноса должны входить: супы на нежирном бульоне, сухари, рыба и мясо нежирных сортов, вареные куриные яйца, свежий творог и разваренные каши на воде. Кроме того, малышу можно кушать яблоки, запеченные в духовке, несладкий кисель, некрепкий чай и компот из сухофруктов, кроме чернослива.

В список продуктов, которые необходимо исключить при диарее входят: свежие фрукты и овощи, различные ягоды, макаронные изделия, свежие хлебобулочные изделия и сдоба, молоко и молочные продукты, маринады, консервы, копчености, а также крепкие жирные бульоны. К тому же необходимо избегать пшена, бобовых, жирных сортов мяса, газированных напитков, а также горячих и холодных блюд. Заботьтесь о своих малышах!

Источники: http://ponos-x.com/lechenie-diarei/244-kisel-pri-ponose, http://lechilka.com/kisel-pri-ponose.html, http://www.ja-zdorov.ru/blog/dieta-pri-diaree-u-detej-blyuda-zapreshhennye-k-upotrebleniyu/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения