Главная » Польза и вред

Теплое молоко на ночь польза и вред

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить огромное разнообразие молочных продуктов. В этой статье мы поговорим о самом основном из них — о молоке. В обществе всегда царило мнение, что молоко является источником здоровья. Описывая пышущего здоровьем человека, о нем зачастую говорят: кровь с молоком! С другой стороны, есть мнение, что у многих людей молоко просто не усваивается, да еще и вызывает неприятные последствия. Давайте рассмотрим обе версии.

Польза молока

Молоко — это один из самых универсальных источников полезных веществ для нашего организма. В молоке содержится около 20 сбалансированных аминокислот, около 25 минеральных солей, большое количество жирных кислот, все виды витаминов (например, витамин А. поддерживающий зрение, и витамин В2. стимулирующий кровообращение), фосфатиды, стерины, гормоны. ферменты, несколько видов молочного сахара. Пол-литра молока восполняет от 50% до 70% суточной потребности организма в кальции. который требуется для поддержания крепости костей и зубов.

Молоко помогает при некоторых заболеваниях. а именно: подагре, расстройствах нервной системы, органов пищеварения, малокровии. Молоко положительно влияет на обмен веществ, ощелачивает внутреннюю среду организма. Его используют при лечении мочекислых диатезов, сахарного диабета и других болезней обменного характера. Молоко способствует снижению повышенного кровяного давления и уменьшает риск возникновения некоторых видов рака.

Молоко нейтрализует действие токсинов при отравлениях. При отравлении кислотами, щелочами, тяжелыми металлами, алкоголем или недоброкачественной пищей можно предотвратить печальные последствия, если выпить литр-полтора цельного теплого молока.

Молоко утоляет жажду. В жару организм теряет много влаги в виде пота, а вместе с ним выводятся минеральные соли. Молоко, в состав которого эти соли входят, способствует удержанию влаги и таким образом уменьшает жажду. Многовековой опыт жителей Средней Азии показывает, что для утоления жажды хорошо кислое обезжиренное молоко или цельное, разбавленное водой .

Молоко способствует хорошему сну. Стакан теплого молока на ночь действует как мягкое снотворное. Аюрведа советует добавлять в него специи — об этом подробнее можно почитать в статье Kate под названием Божественный напиток .

Молоко обязательно должно входить в рацион тех, кто занимается силовым спортом (например, бодибилдингом ), а также тяжелым физическим трудом. Молочный белок необходим для поддержания мышц в отличной форме. Пол-литра молока удовлетворяют суточную потребность в белке как минимум на 20%.

Молоко питает мозг. Интересным свойством молока является его уникальная способность развивать тонкие ткани головного мозга человека.

Молочная непереносимость

Но, к сожалению, при всей пользе молока некоторые взрослые пить его просто не могут. По данным статистики, непереносимостью молочного сахара (лактозы) страдает до 75% населения Земли, причем в Европе — около 5% жителей, а в некоторых азиатских и африканских государствах — до 90%. Причина — нехватка фермента лактазы, который отвечает за расщепление лактозы.

У некоторых людей дефицит лактазы является врожденным. Но в большинстве случаев он естественным образом формируется с возрастом: когда мы все меньше и меньше пьем молока, фермент «простаивает» и за ненадобностью вырабатывается организмом все хуже. И если человек, долгое время не употреблявший молоко, вдруг возьмет и выпьет сразу два-три стакана, несварение желудка ему гарантировано. Реакция вашего организма именно такова? Попробуйте пить молоко маленькими порциями или перейти на кисломолочные продукты — кефир, сыры, творог, йогурты.

В статье использована информация сайтов:

Оцените статью: (Голосов: 2, средний балл: 4.00 из 5)

Молоко

Таким распространенным продуктом, как молоко человек начинает питаться с самого рождения. Сначала это материнское молоко, потом, когда люди становятся старше, то пьют коровье или козье. При этом польза и вред молока всегда привлекали внимание специалистов по питанию и врачей. Тем более что для многих людей молоко остается постоянным продуктом в рационе практически на протяжении всей жизни. Известно, что польза молока в большом содержании протеина, а кроме того в молоке нужный организму человека кальций. Интересно, что всего в половине литра молока есть практически суточная доза потребления этого микроэлемента. Также, в молоке присутствует немало витаминов различных групп. На Востоке еще в древности молоко считали превосходным средством для того, чтобы успокоить нервную систему. Польза молока в том, что его регулярное употребление по утрам приводит к устранению сонливости, укрепляет психику и улучшает интеллект. Молоко на ночь – гарантия хорошего сна. Современные специалисты от медицины считают молоко неплохим подспорьем в борьбе с бессонницей. Считают, что регулярное потребление молока делает меньше риск появления заболеваний сердца и сосудов. По утверждению ученых польза молока в укреплении сердечных функций и существенному снижению вероятности инфаркта или инсульта. Это объясняют тем, что в молоке высоко содержание калия, от наличия которого зависит эластичность сосудов. Более того, исследования говорят о том, что молоко оказывает действие снижающее значение кровяного давления, поэтому оно полезно и гипертоникам. Достаточно хорошо молоко оказывает влияние для желудка, на его слизистую оболочку. Польза молока заключена в том, что его считают эффективным средством борьбы с изжогой. Действие его объясняется весьма простыми вещами – молоко снижает значение кислотности желудочного сока. Как известно, повышенная кислотность, как раз и приводит к возникновению изжоги. С молоком часто рекомендуют употреблять фрукты и ягоды. Польза молока в том, что помимо повышения уровня кальция и добавления аминокислот, молоко способствует лучшей усвояемости ягод и фруктов и снижает вероятность возникновения диатезов и аллергических реакций. Молоко полезно еще и тем, что прекрасно утоляет жажду. Но молоко, как продукт при всех его положительных свойствах на самом деле может представлять вполне конкретную опасность для здоровья. Вред молока в имеющемся в его составе казеине. Это клеящее вещество, обволакивая слизистые оболочки желудка и кишечника, препятствует нормальному всасыванию полезных веществ. Часто ощущения того, что молоко укрепляет здоровье, является обманчивым. Вред молока в том, что молочная диета, по сути, является хорошо замаскированной голодовкой. При этом молоко может вызывать запоры, о чем больной догадается далеко не сразу. У большого количества людей есть непереносимость одного из основных компонентов молока – лактозы. Вред молока в том, что его употребление может вызвать спазмы и вздутие живота, понос и рвоту. Действительно, у очень многих людей в организме недостаточно фермента лактазы, переваривающего лактозу и для них молоко – один из наиболее противопоказанных продуктов. Также молоко вредно тем, у кого вообще есть проблемы с желудком и кишечником. Его действие для таких людей – настоящая катастрофа. Собственно, каждый сам для себя определяет наиболее любимые продукты питания. Пить или, может быть не пить молоко – дело индивидуальных предпочтений, но важно четкое осознание того, в чем заключается польза и вред молока, чтобы его употребление было действительно приятным.

Коровье молоко – самый распространённый молочный продукт на рынках, которое многие любят за то, что оно обладает большим количеством полезных свойств. О пользе и.

Легенды о пользе козьего молока дошли до нас из Древнего Рима. Раньше его использовали как универсальное средство для лечения большинства болезней, а для усиления.

Как известно обычное пастеризованное молоко имеет обыкновение довольно быстро закисать. Посему уже давно изобретен вполне альтернативный способ его замены – сухое молоко. Особенно удобно.

Правда и мифы о пользе и вреде молока

Производители говорят о полезности этого продукты. Тем не менее, независимые исследователи утвержадют, что употребление молока ведет к многочисленным проблемам. Нам с детства твердили: «Пейте молоко — будете здоровы». Тогда все было просто и понятно. Сегодня мнения специалистов и обывателей о пользе и вреде молока разделились. Одни утверждают, что молоко — это яд, оно не усваивается в организме и чуть ли не вызывает рак. Другие, наоборот, советуют питаться исключительно белковыми продуктами, включая обезжиренное молоко. Третьи уверены, что молоко с 0 % жира способствует набору лишнего веса. Где же правда? Давайте попробуем разобраться в вопросе пользы и вреда молока.

1. Молоко можно пить только детям. В организме взрослого человека этот продукт не усваивается, так как в нем присутствуют одновременно белки, жиры и углеводы. Это миф. Все питательные вещества сбалансированы в молоке в оптимальном соотношении и легкоусвояемом виде. И то, что белок казеин с возрастом перестает перевариваться, тоже не является правдой. Исключение составляют люди с индивидуальной непереносимостью лактозы или молочного витамина А. Так что от молока стоит отказываться только, если у вас от него случается вздутие живота, возникают сыпь и зуд. По статистике всего 15 % людей имеют такую особенность организма. При этом они спокойно могут употреблять кисломолочные продукты.

2. Молоко приводит к кальцинозу (отложению солей кальция). Недостаток кальция в организме вызывает ломкость костей, ногтей, выпадение волос, разрушение зубов, болезни сердца. Однако в большом количестве кальций тоже небезопасен. Он не усваивается, а «цементирует» клетки мягких тканей, вместо того чтобы работать на укрепление костей или зубов. Человек получает неэластичные мышцы и слабые ломкие кости. Однако кальциноз может случиться только при очень активном ежедневном употреблении молока и только если к этому заболеванию есть определенная предрасположенность.

3. Молоко на ночь помогает быстрее заснуть. В составе молока есть аминокислоты триптофана и фенилаланина, которые обладают седативным действием и помогают успокоить нервы. Так что народный рецепт относительно стакана теплого молока против бессонницы имеет научное основание.

4. Молоко нельзя пить людям старше 55 лет. А вот это правда. Миристиновая кислота, содержащаяся в молоке, провоцирует накопление вредных веществ, которые могут спровоцировать атеросклероз. Это заболевание чаще всего встречается у людей старше 50 лет, поэтому количество молока в зрелом возрасте необходимо свести к минимуму. И этот минимум лучше кипятить.

5. Чтобы похудеть, надо пить обезжиренное молоко. Принято считать, что выпивая стакан обезжиренного молока, человек получает необходимое количество витамина D, кальция, белка, но при этом не перекармливает организм лишними жирами. Однако исследования доказали, что молоко с низким содержанием жира повышает риск ожирения на 57%. Это объясняется тем, что обманутый организм в итоге забирает больше калорий из других продуктов в течение дня.

Источники: http://tonus.by/pitanie/milk/moloko-istochnik-zdorovya.html, http://foodinformer.ru/napitki/molochnie/moloko, http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/pravda-i-mifyi-o-polze-i-vrede-moloka/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения