Главная » Рецепты для детей

Меню 9 месячного ребенка рецепты

Суп пюре из курицы с овощами

  • Куриное мясо -одна грудинка (или любая другая часть)
  • Картофель -3 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Лук -1 шт.
  • Соль по вкусу.

Этот нежный супик можно готовить детям с 1-го года. В состав супа может входить только куриное мясо. либо куриное мясо с подходящими по возврату, овощами. У нас, к примеру получился куриный суп пюре с добавлением моркови, картошки и лука.

Рецепт приготовления супа пюре из курицы с овощами:

1. Помните, что для детских рецептов. необходимо подбирать только свежие продукты. Соотношение мяса и овощей в данном супе 50 на 50. То есть мяса по объему примерно столько же, сколько и всех, вместе взятых, овощей.

3. Первую воду с пеной сливаем. Кастрюлю промываем и заливаем новой водой. Мясо тоже промываем и отделяем от кости. Можно на этом шаге разделить мясо на кусочки.

6. Добавляем овощи к куриному мясу и все вместе варим до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.

8. С помощью блендера пюрировать суп. Жужжать нужно качественно, чтобы не осталось ни одного куриного кусочка.

Заметки по приготовлению супа пюре из курицы:

1. Если вы готовите суп из мяса домашней курицы, в качестве которого уверенны на 100%, первую воду можно не сливать. Ее рекомендуют сливать, потому что из мяса в воду выходят все вредные химические добавки (антибиотик, гормоны и др.).

2. Так как суп сварен на грудинке, да еще и на второй воде, количество жира в нем минимально. Компенсировать это можно добавив, при подаче, в суп кусочек сливочного масла.

Из этой же серии:

Рыба, безусловно, является ценным источником полезных веществ, как для взрослого, так и детского организма. Богатая особо ценными жирами рыба усваивается легче, чем жиры животного происхождения.

  • Продукты на 1,5 литра воды: Куриное мясо (любая часть) - 200 г Картофель - 4 шт. Луковица - 1 шт. небольшого размера Морковь - 1 шт. небольшого размера Вермишель мелкая.

  • Ингредиенты: кусочек красной рыбы для бульона – голова или хвост; 2 л воды; 1 болгарский перец; 1 луковица; 2 морковки; 3 картофелины; 200 мл нежирных сливок; соль по вкусу; пучок зелени; 2 ст. л. сливочного.

    Поделиться рецептами

    Меню ребенка в 9 месяцев

    Питание ребенка в 9 месяцев отличается уже достаточным разнообразием. В рационе малыша присутствуют каши, овощи и фрукты, кисломолочные продукты (творог), яичный желток, хлебные сухарики, мясо.

    По большому счету питание ребенка, находящегося на грудном или искусственном вскармливании, не отличается. В то время как ребенок, которого кормят грудью, сосет грудное молоко, искусственник – смесь.

    В качестве прикорма могут использоваться готовые мясные, овощные и фруктовые консервированные пюре, сок и растворимые каши. Обязательно стоит обращать внимание на возраст, с которого данный продукт рекомендован к употреблению. Он указан на упаковке.
    В тоже время прикорм можно готовить и самостоятельно.

    Молоко, на основе которого варятся каши, следует немного разбавить водой, чтобы снизить его жирность. Для детского питания лучше покупать пастеризованное молоко в упаковке (а не у молочницы). Также каши можно варить и на основе детской молочной смеси.

    Наилучшим видом мяса для детей данного возраста считается курица, индейка и телятина. Можно сварить мясо, перетереть его, а на основе бульона сварить овощи.

    Блюда для детей этого возраста можно не солить вообще, а также и не добавлять сахара в десерты и каши.

    Приготовленные мясо и овощи можно перемалывать блендером или в кофемолке, особенно тщательно это нужно делать, если у ребенка мало зубов. Фрукты также следует измельчать до пюреобразного состояния.

    Непременным условием введения в рацион ребенка новых продуктов является постепенность. Начинать следует с совсем крохотных порций, чтобы можно было оценить реакцию детского организма на новый продукт. Несмотря на свежесть продуктов и соблюдение возрастных ограничений и технологии производства, новый прикорм может вызвать аллергические реакции и расстройство стула. Заметив подобное, продукт следует на время исключить из питания.
    Ребенок в девять месяцев ест пять-шесть раз в день с интервалом в четыре часа.

    Примерное меню ребенка в девять месяцев на неделю:

    • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
    • Второй завтрак. Рисовая каша + ½ яичного желтка.
    • Обед. Суп из куриной грудки и овощей + сок.
    • Полдник. Запеченное яблоко .
    • Ужин. Пюре из картофеля с добавлением шпината.
    • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Второй завтрак. Пшенная каша + сухарик.
      • Обед. Паровые котлеты из курицы + овощное пюре .
      • Полдник. Яблочный сок.
      • Ужин. Творог с фруктами.
      • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Второй завтрак. Гречневая каша с тыквой + сок из ягод.
      • Обед. Паровые котлеты из тыквы + пюре из телятины.
      • Полдник. Сладкие сухарики с молоком.
      • Ужин. Пюре из цветной капусты .
      • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Второй завтрак. Овсяная каша + сок
      • Обед. Паровая рыба + отварной рис + компот из груш.
      • Полдник. Кисель из клубники .
      • Ужин. Пюре из овощей.
      • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
      • Второй завтрак. Рисовая каша + фруктовое пюре..
      • Обед. Суп с фрикадельками из индейки + Картофельное пюре.
      • Полдник. Морковно-яблочный сок.
      • Ужин. Кефир.
      • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.

      Куриные котлеты на пару, рецепт

      • Куриное мясо – 250 г
      • Белый кусочек хлеба -1 шт.
      • Немножечко соли
      • Молоко – 90 мл
      • Репчатый лук – одна маленькая головка

      Котлеты на пару из курицы, пожалуй, самые нежные и вкусные, к тому же в них много белка, который так необходим для растущего организма.

      Кормить детей мясными блюдами до 1,5 -2 лет предпочтительней на пару чем жарить их, жареная пища может навредить желудочно-кишечному тракту, который еще формируется.

      Котлеты на пару готовятся в пароварке, но можно обойтись и без нее и приготовить на паровой бане такие, же нежные и вкусные котлеты. Для этого понадобится всего лишь кастрюля с водой, металлический дуршлаг или решетка, в случае отсутствия этих предметов можно применить обыкновенную стерильную марлю.

      Куриные котлеты на пару для детей:

      Куриное мясо и нарезанный на части лук перекручиваем с помощью мясорубки, туда же добавляем хлеб, замоченный в молоке, и все хорошо перемешиваем. Можно добавить немножечко соли, но нужно понимать, что детский организм очень восприимчив и не следует солить как для взрослого.

      Затем руки следует смочить в холодной воде и сформировать котлеты. После этого выкладываем их в кастрюлю на решетку и закрываем крышкой. Готовить куриные котлеты нужно примерно полчаса. Готовые котлеты нужно остудить и сразу употребить, их не следует хранить в холодильнике. Нужно понимать, что вы готовите для ребенка.

      Для малоежек можно немного разнообразить котлетки и превратить их например в цыплят или ежиков .

      Из этой же серии:

      Продукты: Рис - 3 мультистакана Куриное мясо - 400-500 гр. Морковь - 1 шт. (крупная). Лук - 1 шт. Чеснок - 1шт. Соль, черный перец - по вкусу. Вода - 5 мультистаканов. Данное.

    • Ингредиенты: куриные бедрышки - 0,5 кг. лук - 2 шт. морковь - 1 шт. рис - 1 ст. растительное масло, соль, вода - 1 + 1,8 стакана. Ароматный и вкусный плов для ребенка.

    • Рыбка, запеченная в духовке – это не только безумно вкусное блюдо, но и очень полезное. Особенно рекомендована рыбка деткам. Она в обязательном порядке должна присутствовать.

      Оставьте комментарий первым

    • Источники: http://detskie-recepty.ru/detskie-obedy/sup-pyure-iz-kuricy-s-ovoshhami/, http://detskie-recepty.ru/detskoe-pitanie/menyu-rebenka-v-9-mesyacev/, http://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kotlety-na-paru-recept/

      Комментариев пока нет!

      Ваше имя *
      Ваш Email *

      Сумма цифр внизу: код подтверждения